1日目{昼食}
金沢「寿し処」
※ 金沢が「回転寿し」の発祥の地だということをご存じでしょうか。旅行ガ
イドブックでそのことを知り、宿泊するホテルでどこがおいしいか教え
て頂きました。
板前お任せ「寿し定食D」
※ この店は回転寿し店ですが、いつも全皿105円均一の回転寿ししか食
べていないので、この日は清水の舞台から飛び降りたつもりで、板前お任せ寿
し定食A・B・C・Dのうち、ランクの一番高い定食Dを注文しました。
これまで食べた寿しの中で最もおいしかったです。
金沢が回転寿し発祥の地になったのは、日本ではじめて回転寿しの回転台を
開発して作ったのが金沢市にあるメーカーだだからだそうです。
そのメーカーは、機械を作るばかりでなく回転寿しチェーン店も経営しているとの
ことです。